A intenção geral deste ensaio é avaliar o potencial de irritação aguda de uma substância teste em membranas de mucosas em analogia ao Teste de Irritação Ocular de Draize. Para isto, uma dose definida da substância teste é aplicada na membrana corioalantóide (CAM) de ovos de galinha embrionados e incubados.

O CAM é um tecido completo contendo artérias, veias e capilares, além de ser tecnicamente fácil de ser estudado. Ele responde a lesões com processos inflamatórios similares àqueles observados no tecido conjuntival dos olhos dos coelhos. Sua vascularização bem desenvolvida fornece um modelo ideal para estudos de irritação ocular.