Estudos Quantitativos

Os estudos com consumidores são usados para avaliar a ACEITAÇÃO GERAL e PREFERÊNCIA de consumidores em relação às suas percepções de atributos sensoriais dos produtos avaliados.

Além de ser extremamente importante prever a percepção dos consumidores em relação aos atributos sensoriais avaliados, eles são amplamente usados para fundamentar claims sensoriais e para investigar condutores sensoriais da preferência dos consumidores.

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